위스키 종류 썸네일형 리스트형 위스키 추천 및 역사 안녕하세요 와인미녀입니다! 오늘은 어제 다뤘던 위스키에 대해 더 가까이 다가가려고 합니다. 위스키하면 달달하면서도 향이 강한 술로 유명한데요 ! 시중에 판매되는 위스키 어떤 종류가 있으며 그 특성에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저, 위스키의 역사를 간단히 보자면 ? 위스키는 맥아, 옥수수, 호밀 등을 원료로 사용하여 발효, 증류, 숙성시킨 술입니다. 위스키는 발효와 숙성 중에 주성분인 에틸알콜 이외 여러 종류의 향미성분이 혼합되어 마시기에 부드럽고 뒤끝이 깨끗한 것이 특징입니다. 위스키의 어원은 켈트어의 우스게바하(UISGE BEATHA)에서 시작되었으며, 이 말은 라틴어의 "AQUA VITAE"와 같이 "생명의 물"이란 의미입니다. 우스게바하는 우스게베이야(USQUE BAUGH)로, 이후 우스키(US.. 더보기 조주기능사 필기 자료 정리(2) 위스키 종류와 추천 안녕하세요 와인미녀입니다. 오늘은 제가 독학으로 취득한 조주기능사의 필기 개념 및 위스키의 종류와 정의에 대해 차근차근 이야기 해보려고 합니다. 위스키(Whisky)란? 위스키는 앞서 포스팅했던 필기 정리자료(1)에 나온 것처럼 증류주에 해당됩니다. 위스키 산지별 분류(이런 종류가 있구나 정도만 알고 넘어가시면 됩니다) :스카치위스키, 아이리쉬위스키, 버번위스키(아메리칸위스키), 캐나디언위스키 시험 tip : 스카치 위스키인지 아이리쉬 위스키인지 아메리카위스키인지 캐네디언위스키인지 묻는게 포인트입니다. (1) 스카치 위스키 (Scotch Whisky) :스코틀랜드 지방(영국위스키)에서 생산되는 위스키, 이탄(Peat)의 연기로 보리를 건조해서 특유의 향이 있음. 1) 주원료별 분류 (스카치 위스키 소분류.. 더보기 이전 1 다음
